뭐든하자! 마이크

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 오랜만에 포스팅을 하네요. 게으름병 발병에 유의해야겠습니다. 이번 포스팅에서는 한국에서는 아직 생소한 Virtuoso Agency 들에 대해 소개하고자 합니다. What is Virtuoso? 력셔리 여행을 취급하는 여행사들 중에서도 최고로 꼽히는 여행사들의 집합체. 전 세계적으로 15,200 개가 넘는 여행사 컨설턴트들이 소속되어 있고, 최고급 호텔, 크루즈, 현지 투어 등을 아우르는1,700개가 넘는 협력 업체들과 협업하고 있습니다. https://www.virtuoso.com/ Virtuoso가 특별한 이유 세계적인 커넥션을 바탕으로 일반 여행사에서 제공하기 힘든 특별한 경험들을 제공할 수 있습니다. Virtuoso 가 호텔들과 계약을 맺을 때 보통 저렴한 가격..

안녕하세요 , 호텔리어 마이크 입니다. 예전 포스팅을 통해서 호텔 세일즈가 하는 일이 무엇인지 간략히 소개해 드린 적이 있었는데요~ 호텔 세일즈란? #1 (링크) 호텔 세일즈란? #2 (링크) 오늘은 조금 더 구체적인 이야기를 해 볼까 합니다. 페북 페이지 팔로어 중 한 분이 체인 호텔의 글로벌 세일즈 팀 한국 사무소의 코디네이터 자리에 지원을 한다고 연락이 오셨어요. 곧 인터뷰를 하는데 어떤 부분을 준비하면 좋겠냐고 문의 하셔서 대답을 드리다 보니, 각 호텔 소속 (Property)의 세일즈와 본사 소속 (Corporate Office)으로 지역/글로벌 세일즈를 하는 것의 차이점을 많은 분들이 모르시겠구나 하는 생각이 들었습니다. Property Sales 는 뭘 의미하죠? 제가 위에 공유한 예전 포스..

호텔 레스토랑, 글로벌 네트워크세 번째 기고문 입니다.* * * * * * * * * * * * 요즘 한국에서 관광 관련 기사들 중 가장 흔하게 접할 수 있는 단어가 '유커"다. 인구 14억의 중국인들이 슬슬 해외 여행으로 눈을 돌린 지 몇 년 되지 않았지만, 많은 인구 덕분에, 절대적인 수요가 어마 어마한 파급 효과 낳고 있다. 이제는 중국과 한 몸(?)이 된 홍콩은 본토인들에게는 규제가 덜한 특수행정 도시, 투자의 대상, 쇼핑의 천국이었다. 특히 홍콩과 인접한 광동성 및 남부 지방의 사람들은 비행기를 타고 않고, 기차로도 갈 수 있으니 더할 나위 없이 홍콩을 선호할 수 밖에 없다. 또한 중국 내 믿을 만한 먹거리, 생필품의 다양성이 부족하고 비싸다 보니, 돈 있는 사람들은 홍콩으로 몰려들어 사재기를 ..

두 번째 글로벌 네트워크 기고문기고문 #2 * * * * * * * * * * * * 홍콩은 영국 식민지 시절 항구 도시로 개발되어서 성장 하였기 때문에, 일찍히 부터 여러 나라의 문물을 많이 받아 들였다. 특히 중국 남부지방과 서양의 것을 혼합해 놓은 듯한 음식들은, '딤섬'으로 대변되는 홍콩 음식 문화에 반전을 주기도 한다. 국제적인 도시로 알려진 홍콩은 외국인 친화적인 환경을 잘 갖추고 있어서 지속적으로 다양한 국적의 인구들이 모여 들었고, 자연스레 나라별/지역별 음식을 다루는 레스토랑들이 생겨났다. 넓어진 선택 속에서, 금융업의 발달과 함께 고급 외식업의 수요도 더불어 증가하게 됐고, 지금은 아시아에서 손꼽히는 미식도시로 인정 받고 있다. 세계적으로 공신력이 있는 미쉐린 가이드를 아시아에서 두 번..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 제가 군대시절부터 즐겨보던 잡지인 호텔 & 레스토랑에 처음으로 글을 쓰게 되었네요. 2016년 3월 첫 기고문 입니다.기고문 #1 홍.콩. 이 두 글자는 우리에게 참 친숙한 곳이다. 누군가에게는 마천루와 멋진 야경으로, 혹자에게는90년대 영화 속 멋진 주인공들의 도시/ 쇼핑의 천국으로 기억되는 곳. 나 역시도 어렸을 적 많은 홍콩 영화들을 보며 웃고, 울고, 특유의 광동어 억양을 흉내내기도 했던 기억이 어렴풋이 난다. 영국 식민지 시대를 거치면서, 영어 의사소통이 다른 아시아 국가들에 비해서 자유로워 왔고, 여전히 국제적 도시로서의 명성을 잘 이어가고 있다. 영국인들이 무역업을 기반으로 도시를 성장 시키고, 선진 문화를 일찍 전파하여 여타 주변국들보다 먼저 발달되어 ..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 제가 맨날 하는 이야기가 “호텔 선배들한테 들이대라, 정중하게 접근하면 받아주실 거다~” 인데요. 이번 포스팅에서는 접근하는 방법 중 하나에 대해서 소개해 드리고자 합니다. 링크드인 (LinkedIn) 이라고 들어보셨나요? 현업에 계신분들은 계정 하나 씩 가지고 계실 것 같은데, 예비 호텔리어들에게는 생소할 수도 있겠습니다. 페이스북이 개인적인 네트워크라면, 링크드인은 커리어 버전의 페이스북이라고 보면 쉽게 이해할 수 있을거에요. 2002년에 미국 캘리포니아에서 처음 설립된 링크드인은 현재 4억명의 회원을 거느린 글로벌 기업으로 성장하여, 2016년에 마이크로소프트사에게 31조에 매각되었어요. 31조...상상이 안되는 금액이네요. 저는 2009년 켐핀스키 북경에서 근..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 2017년 2월 28일에는 제게 뜻 깊은 날이었어요. KOTRA 가 주관하는 해외 취업 지원의 일환으로 K-MOVE 라는 프로그램을 운영하는데요, 2016년에 홍콩 무역관이 K-MOVE 센터로 지정되어서, 활발한 활동을 하고 있습니다. 저는 호텔 서비스업 멘토로 선정 되어서 호텔업에 관심있는 학생들과 소통하는 일을 의뢰 받았죠. 작년 (2016년) 4월에는 해외 취업 설명회 형식으로 헤드헌팅 회사 대표, 컨설팅 회사 취업 경험자와 함께 홍콩 호텔 취업에 대한 이야기를 나눴었죠. 하지만 그 때는 특정 분야에 대한 것이 아닌, 포괄적인 내용의 것을 다뤘기 때문에, 참가한 학생들 중에서 호텔에 관심있는 인원이 거의 없었어요. 참석율도 시험 기간이라서 저조한 편이었고요. 하..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 하얏트 브랜드는 현재 Gold Passport (골드패스포트) 라는 Loyalty 프로그램을 운영하고 있어요. 하지만 2017년 3월 1일 부로 World of Hyatt 라는 이름으로 다시 태어납니다. 이름만 바뀐 것이 아니라, 세부 혜택이나 회원 등급 구성에도 변화가 있어요. 호텔에서 얼마 전 아시아 지역 컨퍼런스 콜을 통한 “하얏트 월드” 교육이 있었습니다. 기본 내용과 논의 되었던 사항들을 토대로 어떤 변화가 있는지 소개하고자 합니다. 이해하기 쉽게 Q&A 형식으로 구성해 보았습니다. Q. World of Hyatt 가 뭔가요? A. 하얏트에서 2017년 3월 1일부터 새롭게 런칭하는 투숙객 포인트/혜택 프로그램이에요. 한글 정식 이름은 “하얏트 월드” 이고요..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 연말 연시에 한 해를 돌아보고 다음 해를 계획하다 보면 직장에 대한 생각도 많이 드는 데, 이직 관련 글을 보고 영감을 받아서 제 생각을 공유해 보고자 합니다. 참고글: When Opportunity Knocks (링크) * * * * * * * * * * * * * * * * 많은 직장인들은 이직을 위한 새로운 기회를 찾는 것을 즐기지 않는다. 매일 매일 가슴속에 사표를 품고 일한다는 사람들도, 막상 이직 준비를 위한 실질적인 행동을 취하지 않는 것이 대부분이다. 새로운 일을 찾아가는 과정에는 많은 시간과 에너지가 소비되는 건 사실이다. 그래서 많은 이들이 지금 하고 있는 일이 나에게 맞는 것인지, 장기적으로 성장 가능성이 있는 일인지 조차 생각하지 않고, 하루 하..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 페북 페이지를 통해서 고민상담을 해주신 분이 있는 데, 혹시 관심 있으신 분들이 있을까봐 포스팅해 봅니다. 한국 대학에서 영문과를 졸업하신 여성분! 영어를 지속적으로 사용하고, 차 후 업무랑도 연관 시키고 싶어서, 어학연수 대신 스위스 호텔학교 1년 단기 프로그램인 PGD (Post Graduate Diploma/ 준석사 과정 - 반년 이론 + 반년 실습) in Hotel Management 에 관심을 가지고 고민을 나눠주셨는데요. 제가 졸업 한 SHMS 를 찍어서 문의 하셔서, 자세한 사항은 특정 학교에만 적용될 수 있을 수도 있어요. 예비 호텔리어 분께서 너무 현실적이고 자세한 질문들을 해 주셔서 실제 질의응답 내용을 정리만 했습니다. Q. PGD 과정 후 인턴쉽..