뭐든하자! 마이크

안녕하세요 호텔리어 마이크 입니다. 콘래드 브랜드가 최근 서비스 스탠다드 관련해서 쇄신을 하고, 새로운 Brand Identity 를 설립하여 전 세계 콘래드 브랜드에 적용하기 시작했습니다. "영감을 받는 투숙" (Never Just Stay, Stay inspired) 라는 약간 추상적인 슬로건에서 조금은 더 이해하기 쉬운 컨셉으로 업그레이드 되었네요. 특별한 건 없다고 생각할 수도 있지만 럭셔리 호텔로서 지켜야할 기본을 다시 정립했다고 생각합니다. 아직 한글 공식 버전이 없어서, 일단 오리지널 버전인 영문으로 공유해드리는 점 양해해주세요.

호텔리어 마이크 입니다. 코로나 사태로 인해서 호텔업이 많이 어려운 상황입니다.특히 해외 출장자들 및 다양한 크기의 컨퍼런스들 유치를 통해서 매출을 증대하는 글로벌 체인호텔들의 경우, 각 나라 항공편들이 끊기고 격리를 해야하는 상황에서 내수시장 수요만으로 생존하기는 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 할 수 있는 최선을 해야하기에고객들이 조금은 마음을 놓고 호텔을 이용할 수 있도록 새로운 위생관련 스탠다드들을 발표했습니다. 많은 부분이 이미 실행중이었지만, 보다 강화되고 디테일한 조치들이 있기에고객들은 안심하고 호텔을 방문할 수 있을 듯 합니다. 어느 호텔그룹이 뭘 하고 있는지 한 번 보시죠! 호텔리어 마이크과 소통하기

호텔리어 마이크 입니다. 2020년 7월Travel + Leisure 잡지사에서 독자투표를 토대로 선정하는 World's Best Awards 가 발표되었습니다. 벌써 25번째라고 하네요! 지역별, 도시별, 인정받는 호텔 브랜드 및 호텔들이 궁금하시면 스크롤 해주세요! 호텔리어 마이크과 소통하기

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#2019년 4월 12일 세계적인 럭셔리 브랜드 세인트 레지스가 홍콩에 포트폴리오를 추가 하였어요. 지금은 메리어트 그룹으로 편입되었지만, 글로벌 브랜드 중 최고급을 지향하는 브랜드이죠. *버틀러 (Butler) 서비스를 강점으로 내세울 정도니까요. *사실 개인적으로 버틀러 서비스는 아시아 인들에게 낯설고 활용도가 떨어져서 (언어나 문화 때문에) 어필되기가 쉽진 않은 것 같아요. 메리어트 그룹의 7,000번째 호텔이다 보니 다른 호텔 오프닝보다 미디어를 많이 타기도 했는데, 호텔 위치가 제가 일하는 호텔과 같은 완차이 (Wan Chai)지역에 있어서 그쪽 세일즈 부서를 통해 둘러볼 기회가 있었어요. #위치 안타깝게도 완차이라는 동네는 럭셔리랑은 거리가 조금 있는 곳이에요. 센트럴같이 출장시 체인5성 호텔..

안녕하세요 호텔리어 마이크 입니다. 호텔 판촉부서에서 일을 하다보니, 투숙을 하지 않아도 주변 동급(?) 호텔들을 볼 수 있는 기회가 종종 있어요. 세일즈라는게 경쟁사/경쟁상품을 알아야지 본인이 속해 있는 호텔들을 잘 팔 수 있다보니, 새로운 팀원이 들어 오거나, 글로벌 세일즈 팀에서 오면 (글로벌 세일즈는 무엇?- 클릭) 경쟁 호텔에 투어 문의를 하죠. 그런 계기로 홍콩섬에서 가장 최근에 생긴 (2018년 1월 중순 오픈) 더 머레이 호텔을 구석 구석 둘러볼 기회가 있어서 소개하고자 합니다. **스크롤 압박 주의** #더 머레이? 더 머레이 호텔로 불리지만, 정식 이름은 "The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel" 이에요. 정말 길고 애매한 이름.사실 브랜드로 따지자면 마르..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 오늘은 하얏트 그룹의 타운홀 미팅에 대해 소개하고자 합니다. 글로벌 체인인 하얏트 그룹에서 CEO를 직접 볼일이 거의 없다고 보면 되요.가끔씩 라이브로 볼 수 있는 기회는 분기별로 있는 Global Town hall 미팅인데요, 저번 주에 열렸습니다.하얏트 호텔 그룹의 분기별 실적 및 방향에 대해서 전 직원들과 공유하는 자리인데, 온라인 스트리밍을 통해서 소통 한답니다. 2018년 2분기를 정리하며 현재 비지니스 추진 현황과 앞으로의 비전을 제시하였습니다. 하얏트 그룹 소속으로써 자긍심을 느낄 수 있도록 독려하는 것이겠지요. 미팅 중에 언급된 핵심 사안들을 간략히 정리해 보았습니다. (하얏트 그룹 자체에 대해서 이해하시는데 조금이라도 도움이 되었으면 하는 바램입니다)..

안녕하세요 호텔리어 마이크 입니다. 저번 신라호텔 투숙기 객실편에 이어서, 기타 부대시설 및 개인적인 의견을 나누고자 합니다.(1편 클릭) * * * * * * * * * * ==호텔 조식== 4박5일 하는 동안에, 두 번 파크뷰에서 조식 뷔페를 먹었다.호텔에서 일하면서, 호텔 조식에 상대적으로 익숙한 편이고, 현재 근무하고 있는 호텔의 조식이 아주 잘 나오기도 유명하기 때문에, 거다란 특별함이 있지는 않았지만 대체로 무난한 편이었다. 계란요리, 샐러드바, 소세지, 베이컨, 딤섬, 라이브 누들섹션, 즉석죽 코너, 생과일 쥬스, 페스트리 등등 바리스타가 직접 내린 커피라고 홍보하는 테이블 텐트 (아래 사진)가 있어서, 커피 만드는 섹션가서 뭐가 되냐고 물어보니, 그냥 아메리카노, 라떼, 카푸치노 이야기를 ..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다.신라호텔 서울에서 4박 5일 투숙을 하며 느낀 점들을 나누고자 합니다.* * * * * * * * * * * * * * * * * 해외 호텔에서 판촉업무를 담당하다 보니, 1년에 한 두번씩 한국으로 출장을 올 일이 있다. 그래서 오히려 한국의 5성 호텔들에서 4-5박씩 투숙할 기회가 있었다. 북경 켐핀스키와 홍콩 만다린 오리엔탈에서 근무할 때는 같은 브랜드가 한국에 진출해 있지 않아서, 30만원 넘지 않는 선에서 호텔을 골라 묵을 수가 있었는데, 남산 그랜드 하얏트, 웨스틴 조선호텔, 롯데호텔에 투숙을 했었다. 하얏트 그룹으로 이직한 후 나는 당연히 하얏트 호텔에서만 묵어야 하는 줄 알고, 초반 몇 번에는 무조건 그랜드 하얏트에 투숙을 했는데, 중후한 분위기 자체는 좋..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 하얏트 브랜드는 현재 Gold Passport (골드패스포트) 라는 Loyalty 프로그램을 운영하고 있어요. 하지만 2017년 3월 1일 부로 World of Hyatt 라는 이름으로 다시 태어납니다. 이름만 바뀐 것이 아니라, 세부 혜택이나 회원 등급 구성에도 변화가 있어요. 호텔에서 얼마 전 아시아 지역 컨퍼런스 콜을 통한 “하얏트 월드” 교육이 있었습니다. 기본 내용과 논의 되었던 사항들을 토대로 어떤 변화가 있는지 소개하고자 합니다. 이해하기 쉽게 Q&A 형식으로 구성해 보았습니다. Q. World of Hyatt 가 뭔가요? A. 하얏트에서 2017년 3월 1일부터 새롭게 런칭하는 투숙객 포인트/혜택 프로그램이에요. 한글 정식 이름은 “하얏트 월드” 이고요..