뭐든하자! 마이크

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 2018년 4월호 '글로벌 네트워크 기고문'은 호텔계의 미슐랭 가이드, 포브스 (Forbes) 별의 홍콩 지역 평가에 대해서 소개해 봤습니다. * * * * * * * * * * * * 럭셔리 부문에서 세계적인 공신력을 가진 Forbes Travel Guide 2018년 리스트가 발표되었다. 럭셔리 호텔, 레스토랑, 스파 부문에 별 5성, 4성, 추천을 부과하는데, 선별 과정이 아주 까다롭기로 유명해서 이 리스트는 매년 업계 관계자들에게는 큰 관심사이다. 언급된 세 가지 부문의 홍콩지역 5성과 4성 별 개수를 합쳐보니 총 158개이다 (호텔 60개, 레스토랑 69개, 스파 29개). 아시아 도시 중에서는 마카오 다음으로 제일 많은 별을 기록한 홍콩의 수상내역을 상세히..

2018.8.16 (목) * * * * * * * * * * * * 최근에 쥬니어 한 명이 Corporate 세일즈 팀에 합류했다. (A 군 이야기를 했었으니, B양이라고 칭하자) 3.5성급 호텔에서 Sales Manager 로 일을 하다가 Assistant Sales Manager 로 이직한 케이스. 나이가 많지 않은데 (사실 몇살인지 안 물어봤다), 결혼도 했고, 아주 차분한 성격의 소유자. 전에 일하던 호텔이 454개의 객실이 있는 작지 않은 호텔이었지만, 객실 타입도 간단하고, 중식당 하나 밖에 없고, 제일 큰 행사장에 100명 수용 가능한 곳 이었다. 반면에 그랜드 하얏트 홍콩은 542개 객실, 9개의 식음료 업장 (레스토랑 7개, 바 2개), 행사장은 총 22개이고, 그랜드 볼룸에는 최대 88..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 하얏트 브랜드는 현재 Gold Passport (골드패스포트) 라는 Loyalty 프로그램을 운영하고 있어요. 하지만 2017년 3월 1일 부로 World of Hyatt 라는 이름으로 다시 태어납니다. 이름만 바뀐 것이 아니라, 세부 혜택이나 회원 등급 구성에도 변화가 있어요. 호텔에서 얼마 전 아시아 지역 컨퍼런스 콜을 통한 “하얏트 월드” 교육이 있었습니다. 기본 내용과 논의 되었던 사항들을 토대로 어떤 변화가 있는지 소개하고자 합니다. 이해하기 쉽게 Q&A 형식으로 구성해 보았습니다. Q. World of Hyatt 가 뭔가요? A. 하얏트에서 2017년 3월 1일부터 새롭게 런칭하는 투숙객 포인트/혜택 프로그램이에요. 한글 정식 이름은 “하얏트 월드” 이고요..

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 연말 연시에 한 해를 돌아보고 다음 해를 계획하다 보면 직장에 대한 생각도 많이 드는 데, 이직 관련 글을 보고 영감을 받아서 제 생각을 공유해 보고자 합니다. 참고글: When Opportunity Knocks (링크) * * * * * * * * * * * * * * * * 많은 직장인들은 이직을 위한 새로운 기회를 찾는 것을 즐기지 않는다. 매일 매일 가슴속에 사표를 품고 일한다는 사람들도, 막상 이직 준비를 위한 실질적인 행동을 취하지 않는 것이 대부분이다. 새로운 일을 찾아가는 과정에는 많은 시간과 에너지가 소비되는 건 사실이다. 그래서 많은 이들이 지금 하고 있는 일이 나에게 맞는 것인지, 장기적으로 성장 가능성이 있는 일인지 조차 생각하지 않고, 하루 하..