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초긍정 호텔리어 마이크 스토리
안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 제가 군대시절부터 즐겨보던 잡지인 호텔 & 레스토랑에 처음으로 글을 쓰게 되었네요. 2016년 3월 첫 기고문 입니다.기고문 #1 홍.콩. 이 두 글자는 우리에게 참 친숙한 곳이다. 누군가에게는 마천루와 멋진 야경으로, 혹자에게는90년대 영화 속 멋진 주인공들의 도시/ 쇼핑의 천국으로 기억되는 곳. 나 역시도 어렸을 적 많은 홍콩 영화들을 보며 웃고, 울고, 특유의 광동어 억양을 흉내내기도 했던 기억이 어렴풋이 난다. 영국 식민지 시대를 거치면서, 영어 의사소통이 다른 아시아 국가들에 비해서 자유로워 왔고, 여전히 국제적 도시로서의 명성을 잘 이어가고 있다. 영국인들이 무역업을 기반으로 도시를 성장 시키고, 선진 문화를 일찍 전파하여 여타 주변국들보다 먼저 발달되어 ..
안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 몇일 전에 있었던 일화를 소개해 드리고자 글을 씁니다. 제가 호텔의 유일한 한국인 (은 아니고 사무직) 이다보니, 세일즈 업무 뿐만 아니라, 고객설문조사 번역도 도와줘요.하얏트 브랜드에서는 Hysat 이라고 해요 (Hyatt Satisfactory 의 줄임말인듯) 최근 피드백 중에서 다른 건 다 좋은데 홍콩에만 파는 밀크티를 놓고 왔다며 아쉬워 하시는 손님이 있었어요. 그냥 전 내용만 번역해서 프런트 팀에 넘겼죠. 다음 날 Front Office Manager 한테 연락이 따로 오더군요. 어떤 밀크티인지 알아봐줄 수 있냐고요.제가 네이버를 통해서 찾아보니, 한국분들이 자주 사가시는 종류의 밀크티백이 있더라고요. 사진 캡쳐해서 알려 줬더니, 아래 사진 고객님한테 보내서..
안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 호텔리어 월급으로 제일 비싼 도시에 살고 있는 마이크... 글로벌 투자 컨설팅회사 Mercer 2016년 조사기준(기사링크) 그 비싸다는 스위스, 런던, 뉴욕을 제쳤네요. 나라별로 절대 액수는 차이가 있지만, 다른 산업군 대비 호텔리어 급여는 높은 편이 아니에요. :( 호텔리어 여러분/예비 호텔리어 여러분, 비록 남의 월급과 비교하면 가슴아픈 순간이 있을지언정, 호텔리어로서 자부심과, 호텔에서 일하는 것 자체를 즐기셔야 살아남을 수 있습니다. 그리고 일에 대한 보람은 본인이 노력해서 만들어 가는 것이기도 하고요. 저도 홍콩와서 많은 금융인들 (홍콩 한국인구의 80프로 이상)을 만나고, 그들의 급여수준을 알고, 쪽방 하나에서 월세 80만원을 내고 지내며, 난 뭐하는거지..