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초긍정 호텔리어 마이크 스토리
2018년 9월 4일 (화) 홍콩 친구들은 대체적으로 “병가 (Sick Leave)” 를 많이 낸다. (여기서는 SL 이라고 하겠다). 연간 정해진 유급 SL 이 있지만, 한국에서는 눈치를 많이 보고, 진짜 몸살이 걸려서 거동이 불편하거나 하면 SL 을 내는걸로 알고 있다. 그것도 조퇴형식으로 많이들 되는 듯. 하지만 홍콩에서는 본인의 권리라고 생각을 하기도 하고,회사 측에서도 아픈 사람 출근해서 뭐하나? 병이나 옮기지 하고 생각한다. 아플 땐 잘 쉬고, 빨리 건강한 모습으로 복귀하는게 더 도움이 된다는 접근 방식. 참 합리적이다. 하지만, 간간히 이러한 부분들을 손 쉽게 "이용(?)" 하는 것 같이 느낄 때가 있다. 배탈이 나면 대부분 병원 들렸다가 출근하고 새벽 두 시에 속이 안 좋아서 구토를 했는데..
2018.8.16 (목) * * * * * * * * * * * * 최근에 쥬니어 한 명이 Corporate 세일즈 팀에 합류했다. (A 군 이야기를 했었으니, B양이라고 칭하자) 3.5성급 호텔에서 Sales Manager 로 일을 하다가 Assistant Sales Manager 로 이직한 케이스. 나이가 많지 않은데 (사실 몇살인지 안 물어봤다), 결혼도 했고, 아주 차분한 성격의 소유자. 전에 일하던 호텔이 454개의 객실이 있는 작지 않은 호텔이었지만, 객실 타입도 간단하고, 중식당 하나 밖에 없고, 제일 큰 행사장에 100명 수용 가능한 곳 이었다. 반면에 그랜드 하얏트 홍콩은 542개 객실, 9개의 식음료 업장 (레스토랑 7개, 바 2개), 행사장은 총 22개이고, 그랜드 볼룸에는 최대 88..
안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 글 올릴 때마다 오랜만이네요. 분발하도록 하겠습니다. * * * * * * * * * * 4분기는 호텔 세일즈 부서가 바쁜 기간이에요. 특히 기업 영업 (Corporate Sales) 팀은 내년 계약가를 협상하고 셋팅 하는 기간이기 때문에 더욱 신경쓸게 많지요. 예전에 호텔 세일즈에 대한 소개 글에서 Local Contract 과 RFP 에 대해 언급한 적이 있죠. 소개글 못 보신 분들을 위해서 다시 한번 링크 공유합니다. 호텔 세일즈가 뭐에요? 1편 호텔 세일즈가 뭐에요? 2편 RFP 의 중요성 RFP는 Request For Proposal 의 약자로서 신규 계약/계약 연장을 위한 가격을 제안하라는 의미에요. 계약 시즌이 되면 기업 측에서 호텔에게 입찰 Invita..