호텔업계의 FAST TRACK 1편 - 프로그램 소개

안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다.

 

오랜만에 포스팅 하네요! 

요즘에 갑자기 동료 두명이 그만두는 바람에 어수선한 분위기 속에서 새로운 사람 구할 때 까지 일이 많습니다. 

왜 다들 동시에 그만 두는지….

 

직장인이라면 누구나 자기 능력을 인정 받아서 꾸준한 승진 (고속승진)을 원하지요? 

예비 호텔리어들도 큰 꿈을 안고, 나이 40세 전에 총지배인이 되는 꿈을 꾸고 있을지도 모르겠어요.

 

이번 포스팅에서는 6개 호텔 체인그룹에서 운영하고 있는 10년안에 임원 달아주는 프로그램들을 모아서 소개해 보려고 해요. 

 

HYATT / Shangri-la / Marriott / Mandarin Oriental / Swire / Hilton

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HYATT INTERNATIONAL

Corporate Management Training Program

<대상>

졸업생

<제공하는 프로그램>

- 개인 특성에 맞는 프로그램을 구성
- 로테이션 근무를 통해서 최대한 다양한 부서에 노출되도록 함
- 모든 오퍼레이션 과정에 참여하도록 함
- 팀 리더로서 일하는 기회를 주고, 메니저로 첫 근무를 하게 됨
- 호텔내 다양한 프로젝트를 수행
- 멘토와 코치에게 특별지도
- 리더쉽 교육을 통해서 추가적인 발전을 도움
- "Hyatt Thrive" 를 주도적으로 참여 함
(하얏트 체인의 CSR (Corporate Social Responsibility) 활동)
- 전 세계 지역에 따라서 다양한 근무 패키지 제공

<후보자에서 필요한 요건>

- 호텔 근무에 대한 열정
- 배우고자 하는 자세와 개인적, 직업적 스킬 발전에 중점을 두는 것
- 첫 경험이지만 팀을 잘 이끌수 있는 리더로서의 자질
- 최소 12개월의 관련 업무경력
- 호텔이나 관련전공 학사
- 유창한 영어와 편안한 대화가 가능한 수준의 제2외국어
- 근무배치는 비자나 기타 승인여부에 따라서 상이할 수 있음

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SHANGRI-LA

Corporate Trainee Program

<대상부서>

객실 및 식음료

<기간>

16개월 프로그램

- 4개월: 호텔 오리엔테이션 및 샹그릴라 아카데미를 통한 다양한 교차근무
- 6개월: 배정된 부서의 On the Job Training
- 6개월: 슈퍼바이저로서의 역할을 수행

<자격필수요건>

- Education: 3년제 이상의 학위
- Language: 유창한 영어실력 (회화 및 작문)/ 배정된 지역의 현지 언어
- Mobility: 프로그램 수료 후 해외 배정을 받아들일 수 있는 자
- 비자나 허가증 문제가 없는 호텔의 위치에서 근무 가능여부

(견습 호텔은 후보자의 본적이 따라 고려)

<요구사항>

- 열린 마음으로 소통을 잘하는 사람
- 샹그릴라 이미지에 맞는 모습과 마음
- 샹그릴라의 핵심가치와 상충하는 성격과 태도
- 고객 중심
- 강한 팀 정신
- 능동적으로 추진하여 결과를 만들어 낼 수 있는 능력
- 의심할 여지없는 진실함과 윤리적인 사고
- 다양한 문화에 대한 열린 마음과 창의성


 

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MARRIOTT INTERNATIONAL

The Voyage Global Leadership Development Program

<대상>

졸업생 및 매리어트 호텔 미근무자

<기간>

12-18개월/ Full time/ 월급지급

<대상 부서>

식음료 운영, 조리, 매출관리, 회계&재무, 객실운영, 인사, 엔지니어링, 이벤트 관리, 세일즈마케팅

<프로그램 개요>

- 개인의 성향 및 흥미에 따른 맞춤형 교육제공
- 한 호텔의 전반적인 운영에 대한 집중훈련
- 전 세계 참여자들과 온라인 교류 및 교육
- 매리어트 브랜드의 글로벌 경영에 대한 이해
- 매리어트 그룹의 글로벌 브랜드 포트폴리오에 대한 이해
- 30개 이상 국가에서 시행 중 

( 미국, 멕시코, 영국, 아일랜드, 프랑스, 포르투갈, 네덜란드, 스페인, 벨기에, 독일, 러시아, 중국, 호주, 한국, 태국, 싱가폴, 인도네이사, 인도, 일본, 알제리아, 바레인, 이집트, 요르단, 쿠웨이트, 모로코, 오만, 카타르, 사우디 아라비아, 아랍에미레이트)
- 성공적으로 과정을 마치면 슈퍼바이저 자리 보장

<지원방법&선발과정>

- 온라인에서 The Voyage 프로그램 가능 여부 확인
- 온라인 상 지원 후 1차 합격자에게 다음 단계에 대한 안내
- 온라인 테스트
- 그룹 및 개인 인터뷰
- 최종 인터뷰

<특이사항>

- 취업비자 미제공
- 미국에서 공부를 할 경우, The Voyage 보다는 J-1 Opportunities 프로그램 추천
- 연간 500여명 선발 (전세계적으로)



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MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP

Management Development Program

<대상>

졸업생

<대상부서>

식음료 & 객실부

<지원시기>

매년 1월과 7월

F&B Management Training
-12-18개월 동안 3~4개의 식음료 관련 부서에서 로테이션 교육 (각부서당 4개월씩)
- 단계별로 책임감 증가 

(예: 첫달 - Line Staff/ 두번째달 - Supervisor/ 세번째달 - Assistant Manager/ 네번째달 - Shadowing a Department Head)

Room Division Management Training
- 18개월동안 객실 관련 부서 로테이션 교육
- 로테이션 부서: 예약부, 프런트 오피스, 컨시어지, Guest Relations 과 하우스키핑
- 2개의 지역이나 글로벌 프로젝트 수행

<공통지원사항>

- eCornell Online 코스 지원
- 리더쉽과 경영스킬에 대한 집중교육
- 멘토지정
- 디렉터와 총지배인과의 주기적인 미팅

<공통자격요건>

- 호스피탈리티 학사학위 소유자 (필수는 아님)
- 12개월의 호텔업계 경험
- 영어와 제2외국어
- 과정 수료 후 어느나라/도시로 배정 가능한 옵션은 필수



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Swire Hotels

International Operations Management Trainee (IOMT)

<대상지역>

홍콩, 마카오 및 중국

<지원시기>

연초

<프로그램 개요>

- 호텔산업 전반에 대한 이해를 증진시키고, 호텔 경영에 관여한 모든 측면에 대한 교육
- 주로 오퍼레이션 관련: 고객경험, 레스토랑 과 바, 그리고 하우스키핑
- 마케팅, 인사, 재무에 대한 맛보기 교육
- 중국 본토내 Swire 호텔들에서 커리어를 발전시킬 수 있는 기회
- 개인 선호도를 존중하여 부서 배치
- 프로그램을 잘 수료하면 슈퍼바이저 포지션으로 배치

<자격요건>

- 관련 업무 전공자 (호텔관광경영자 우대) 및 호텔업 경험자
- 졸업 후 2년이하의 경력
- 열정적이고, 재미있고, 창의적이고, 무언가 다름을 만들어 낼 수 있는 사람
- 팀워크에 능하고, 분석적이면서 아주 유연한 사고를 지닌, 소통스킬이 뛰어난 사람
- 해외 근무 가능자



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HILTON WORLDWIDE

Management Development Program

<대상>

전 세계 지역 졸업생

<기간>

14-18개월

<필요조건>

호텔경영, 관광경영 학사 학위 보유자 우대

각 호텔별로 선별 (Corporate Level 이 아니라 거의 Property Level 에 가까움)

<프로그램 목적>

지역별 현지 호텔의 실무자 팀장급 직원 양성

<프로그램 개요>

Supervisor 직급 기준으로 지역 내 두 개 호텔의 여러부서 로테이션 근무

Elevator Program

5에서 8년 이내에 총지배인 양성을 위한 유명한 프로그램인데, 

아시아 권에서는 시행하지 않고, 유럽, 아프리카, 중동지역에서만 프로그램 운영 중

18개월 과정으로 실무적인 요소도 있지만, Management Development Program 에 비해서 보다 경영에 관련된 교육을 받음

Real Business Project 나 Feasibility Stuides

이렇게 3개 대륙에만 제한을 두는 것은 그 지역에서 근무할 수 있는 취업비자 받기가 쉽지 않기 때문인 듯.

P.S: 온라인 상에는 위와 같이 3개 대륙에 제한되게 나와 있는데, 한국 콘라드 다니시는 분의 제보에 의하면 한국에서도 이 Elevator Program 후보자를 찾고 있다고 합니다.

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이 외에 Fairmont 호텔 그룹에도 Leadership Development Program 을 운영 중입니다.

이렇게 많은 체인 호텔들이 FAST TRACK 프로그램을 가지고 있고, 많은 졸업생들이 원하지만, 

고속승진이 정말 긍정적인 영향만 있을까?

FAST TRACK 프로그램에 대한 개인적인 생각은 다음 포스팅에서 나누도록 하겠습니다.

호텔업계의 FAST TRACK 2편 링크

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