안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 2018년 4월호 '글로벌 네트워크 기고문'은 호텔계의 미슐랭 가이드, 포브스 (Forbes) 별의 홍콩 지역 평가에 대해서 소개해 봤습니다. * * * * * * * * * * * * 럭셔리 부문에서 세계적인 공신력을 가진 Forbes Travel Guide 2018년 리스트가 발표되었다. 럭셔리 호텔, 레스토랑, 스파 부문에 별 5성, 4성, 추천을 부과하는데, 선별 과정이 아주 까다롭기로 유명해서 이 리스트는 매년 업계 관계자들에게는 큰 관심사이다. 언급된 세 가지 부문의 홍콩지역 5성과 4성 별 개수를 합쳐보니 총 158개이다 (호텔 60개, 레스토랑 69개, 스파 29개). 아시아 도시 중에서는 마카오 다음으로 제일 많은 별을 기록한 홍콩의 수상내역을 상세히..
