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초긍정 호텔리어 마이크 스토리
2018년 8월 24일 (금) "Grand Celebrate Moment" 오늘은 마케팅과 이벤트 팀에서 여러 달에 걸쳐서 준비한 행사날이다. Grand Celebrate Moment 이라는 슬로건과 같이, 호텔 내에서 Celebration의 순간을 만끽하라는 것. 결혼 연회일수도 있고, 특별한 모임 저녁, 아이들 키즈 라운지, 그리고 그러한 행사들에 제공되는 특별한 음식들... 다양한 가능성에 대해서 쇼케이스를 하는 날이다. 보다 개인적인 Occasion 에 맞춰서 준비된 행사이지만, 기업이나 그룹 Organizer 들을 초대해서 우리가 이런 것 까지 할수 있다라는 걸 보여주었다. 나는 개인적으로 인도네시아와 싱가폴 총영사관에서 방문해 주었고, 올 해 새롭게 비지니스를 진행하고 있는 Standard C..
안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 오늘은 하얏트 그룹의 타운홀 미팅에 대해 소개하고자 합니다. 글로벌 체인인 하얏트 그룹에서 CEO를 직접 볼일이 거의 없다고 보면 되요.가끔씩 라이브로 볼 수 있는 기회는 분기별로 있는 Global Town hall 미팅인데요, 저번 주에 열렸습니다.하얏트 호텔 그룹의 분기별 실적 및 방향에 대해서 전 직원들과 공유하는 자리인데, 온라인 스트리밍을 통해서 소통 한답니다. 2018년 2분기를 정리하며 현재 비지니스 추진 현황과 앞으로의 비전을 제시하였습니다. 하얏트 그룹 소속으로써 자긍심을 느낄 수 있도록 독려하는 것이겠지요. 미팅 중에 언급된 핵심 사안들을 간략히 정리해 보았습니다. (하얏트 그룹 자체에 대해서 이해하시는데 조금이라도 도움이 되었으면 하는 바램입니다)..
안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 2018년 4월호 '글로벌 네트워크 기고문'은 호텔계의 미슐랭 가이드, 포브스 (Forbes) 별의 홍콩 지역 평가에 대해서 소개해 봤습니다. * * * * * * * * * * * * 럭셔리 부문에서 세계적인 공신력을 가진 Forbes Travel Guide 2018년 리스트가 발표되었다. 럭셔리 호텔, 레스토랑, 스파 부문에 별 5성, 4성, 추천을 부과하는데, 선별 과정이 아주 까다롭기로 유명해서 이 리스트는 매년 업계 관계자들에게는 큰 관심사이다. 언급된 세 가지 부문의 홍콩지역 5성과 4성 별 개수를 합쳐보니 총 158개이다 (호텔 60개, 레스토랑 69개, 스파 29개). 아시아 도시 중에서는 마카오 다음으로 제일 많은 별을 기록한 홍콩의 수상내역을 상세히..
2018.8.16 (목) * * * * * * * * * * * * 최근에 쥬니어 한 명이 Corporate 세일즈 팀에 합류했다. (A 군 이야기를 했었으니, B양이라고 칭하자) 3.5성급 호텔에서 Sales Manager 로 일을 하다가 Assistant Sales Manager 로 이직한 케이스. 나이가 많지 않은데 (사실 몇살인지 안 물어봤다), 결혼도 했고, 아주 차분한 성격의 소유자. 전에 일하던 호텔이 454개의 객실이 있는 작지 않은 호텔이었지만, 객실 타입도 간단하고, 중식당 하나 밖에 없고, 제일 큰 행사장에 100명 수용 가능한 곳 이었다. 반면에 그랜드 하얏트 홍콩은 542개 객실, 9개의 식음료 업장 (레스토랑 7개, 바 2개), 행사장은 총 22개이고, 그랜드 볼룸에는 최대 88..
2018.8.15 (수) *앞으로 호텔 세일즈에서 일 하면서 있는 일상을 끄적끄적 해보려고 한다 * * * * * * * * * * * 광복절이다.물론 홍콩은 쉬지 않는다. 하지만 DOSM 이 생일이라고 휴가를 썼고, DOS 는 라식 수술을 위해서 일주일 간 휴가를 내었다. 이런 상황을 두고 Working Holiday 라고 할 수 있겠다. 매 주 수요일 오전에는 Corporate Sales 팀끼리 미팅을 한다. DOS 가 있지만, 주로 내가 리드해서 Corporate Sales 의 실적, 활동 상황들을 점검한다. 주로 리뷰하는 건 아래와 같다. 1) STR report 를 통해서 경쟁사 대비 마켓쉐어 비중을 파악 - Occupancy, ADR 과 RevPar 에 따른 Index 를 확인 (Fair Sh..
안녕하세요, 호텔리어 마이크 입니다. 호텔 세일즈 하시는 분들은 조금 친숙할 수 있는 TMC 에 대해서 이야기 해볼 까 합니다. Q.TMC 가 뭔가요? A. Travel Management Company 의 약자에요. Q. TMC는 뭐하는 곳인가요? A. 기업 출장을 위한 여행사라고 생각하면 쉬울 텐데요. 일반 여행사랑은 차이가 있습니다. 기업이 호텔이나 항공사와 계약을 마치고 나면, 전반적인 예약 서비스 및 통계 자료, 기타 관련 서비스들을 도와주는 역할을 합니다. 간간히 글로벌 계약 (RFP) 대행을 하는 경우도 있어요. 이러한 출장 관련 서비스를 대행, 관리 해주기 때문에 비용이 만만치 않은 이유로 해외 여러 지사가 있는 글로벌 기업들이 대부분 이용한답니다. Q. 일반 여행사들의 법인 영업과는 어떤..